最近，蘇州的安檢儀經(jīng)常拍到毛茸茸的物體…
來源： 蘇州發(fā)布
2025-11-04 06:58:00
近日
在長三角地區(qū)的一些高鐵站里
安檢儀屏幕中總能閃現(xiàn)
一個個“毛茸茸”的身影
這到底是怎么回事？
沒錯！這正是膏滿黃肥的
陽澄湖大閘蟹
它們“組團(tuán)”搭乘高鐵
奔赴天南地北的餐桌
陽澄湖大閘蟹
堪稱蟹中“頂流”
青背白肚，金爪黃毛
不僅顏值出眾
味道更是鮮美難擋
優(yōu)越的自然條件，成熟科學(xué)的養(yǎng)殖方法，造就了獨一無二的陽澄湖大閘蟹。
在陽澄湖成長的大閘蟹，不僅享受著陽澄湖獨特的微堿性水質(zhì)，豐茂的水草、廣闊的水域還為它們提供了優(yōu)良的活動、脫殼空間。陽澄湖湖底硬地面積大，更能讓蟹蟹們每天鍛煉四肢，肉質(zhì)變得更加緊實鮮美。
9月26日
陽澄湖大閘蟹正式開捕
最近天氣轉(zhuǎn)冷
大閘蟹更是長勢良好
吸引了眾多“美食家”專程坐高鐵
來蘇州陽澄湖尋鮮
在賞美景、也品鮮蟹的同時
不少人還不忘帶上幾盒
與親友好友一起分享這份
秋日限定款美味
于是
在陽澄湖站、昆山南站、無錫站等地
總能看到拎著大閘蟹禮盒的旅客
安檢儀屏幕中也就
時常出現(xiàn)毛茸茸的身影
陽澄湖站位于蘇州昆山市
是滬寧城際鐵路的中間站
上海、合肥、南京、杭州等地
均有直達(dá)高鐵
從上海出發(fā)最快僅需18分鐘
為了讓旅客
更方便攜帶大閘蟹
昆山南站、陽澄湖站
在“蘇馨”雷鋒服務(wù)站及安檢口
提供免費膠帶、綁繩等打包材料
有需要的旅客
可向工作人員領(lǐng)取哦
溫馨提示
根據(jù)鐵路客運規(guī)定，作為食品且經(jīng)密封箱體包裝的魚、蝦、蟹、貝、軟體類水產(chǎn)動物，可以攜帶乘車。因此，密封包裝好的大閘蟹是可以帶上高鐵的，出行前記得確認(rèn)包裝完好。
陽澄湖大閘蟹
最佳賞味期為10月中旬至11月底
現(xiàn)在正是吃蟹的黃金時節(jié)
大閘蟹的吃法同樣多種多樣
但最經(jīng)典的，還是水煮或清蒸
蟹黃、蟹膏飽滿，蟹肉細(xì)膩而甘甜
趁熱邊剝邊吃，無需蘸取任何佐料
就能感悟到“蟹肉上席百味淡”的真諦
食用小貼士：
蘸汁配料：
一勺生抽+少許糖+三勺香醋+姜絲
吃法：
1：先吃蟹腿肉，剪開蟹腿兩頭，用蟹鑷捅出。
2：蟹鰲，剪開兩頭，即可掰開，用蟹勺挖肉。
3：吃蟹黃、蟹膏之前記得先凈口，去掉蟹心，用蟹勺挖出即可。
4：剪開蟹身，即可用蟹刺剔出蟹肉。
“四部件”不能吃：
螃蟹的蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹腸不可食用，必須除盡。
此刻的蘇州秋意正濃
蟹香繞著古村，碧波映著畫橋
每一幀都是絕美的江南畫卷
歡迎大家共赴蘇州
品美食、賞美景
素材來源：中國鐵路、人民日報