“火紅辣椒”帶來“紅火日子” 新疆19萬畝色素辣椒晾曬忙
來源： 央視新聞客戶端
2025-10-11 09:30:00
眼下，新疆巴州和碩縣的色素辣椒進入集中晾曬加工期。在廣袤的戈壁灘上，一塊塊、一壟壟的紅辣椒連成一片進行晾曬，猶如一片片“紅色地毯”。當?shù)胤N植戶正忙著將晾曬好的辣椒進行打包、裝車，運送到加工廠進行加工。和碩縣光照時間長，晝夜溫差大，獨特的光熱水土資源孕育出高品質(zhì)辣椒。
今年，和碩縣色素辣椒的種植面積達19.05萬畝，當?shù)胤N植的色素辣椒可用來提取辣椒紅色素，廣泛應用于化妝品等領域。
（總臺記者 卜鵬 謝爾扎提 巴州臺）