連云港人有“口?！崩玻?
來源： 連云港發(fā)布
2025-09-22 10:45:00
9月16日中午12時
黃海海域伏季休漁期正式落幕
萬千漁船鳴笛解禁
順著潮水魚貫而出
奔赴“藍色牧場”開啟尋鮮之旅
一年一度的“開海季”就此拉開帷幕
▲資料圖 王健民攝
隨著首批漁船滿載漁獲歸港
鮮嫩海貨迅速涌入市場
梭子蟹、皮皮蝦、鯧魚等各式海鮮
為市民的餐桌增添鮮活的海味
“小開漁”和“大開漁”是伏季休漁期分階段解禁的漁業(yè)活動，主要區(qū)別在于解禁時間、作業(yè)漁船類型及捕撈種類?！靶￠_漁”通常在8月初允許部分漁船（如刺網(wǎng)、拖蝦類）出海，捕撈梭子蟹、金鉤蝦、小黃魚等特定海鮮；“大開漁”則在9月16日全面解禁，所有漁船均可作業(yè)，捕撈范圍更廣。
梭子蟹張著蟹鉗、皮皮蝦蜷著身體帶魚泛著銀亮光澤、黃魚透著金黃
琳瑯滿目的海貨整齊碼放
咸鮮的海腥味撲鼻而來
叫賣聲此起彼伏
市場隨處可見火爆的交易場面
在贛榆區(qū)海頭中心漁港，數(shù)十艘漁船次第靠岸，漁網(wǎng)剛一解開，鮮活的海貨便傾瀉而出，工人們手不停歇地分揀、裝筐、搬運，冰涼的海水混著海腥味彌漫在空氣中，岸邊貨車引擎聲、漁民吆喝聲交織成最鮮活的“開海序曲”。
鮮活的海鮮也引發(fā)了線上線下?lián)屬彑岢?，在朱蓬口水產(chǎn)品批發(fā)市場，已經(jīng)完成了約15萬斤梭子蟹等海貨的打包工作，一箱箱貼好標簽的海鮮被迅速搬上冷鏈車，發(fā)往全國各大城市。
隨著漁獲量大幅增加
海鮮價格也跟著大幅回落
不僅梭子蟹價格更親民
各種魚類也是質(zhì)優(yōu)價廉
隨著更多開捕漁船陸續(xù)返航
市場上海鮮供應會持續(xù)充足
預計價格還將走低
秋風起 蟹腳癢
當前正是吃梭子蟹的好時節(jié)
商戶相恒濤一邊給梭子蟹稱重，一邊告訴記者，“今天我這兒光梭子蟹就有兩三萬斤貨，大公蟹、母蟹、三角蟹（未成熟母蟹）都齊全。雖然最近大公蟹數(shù)量稍少，但個頭大、肉質(zhì)緊實，質(zhì)量比往年還好，母蟹的肥度也在慢慢上來?！?/p>
梭子蟹按品質(zhì)分級，價格從每斤20元、30元到40元不等，不時有采購駐足詢價。旁邊攤位上，各類鮮魚把貨架擺得滿滿當當，帶魚、鯧魚、黃魚、海蝦等鮮活水產(chǎn)齊聚，價格各不相同。
▲資料圖 王健民攝
攤主王二丫表示：“以前封海價格都很貴，也沒有這么多的魚，現(xiàn)在開海了，魚類多，品種也多。以前帶魚最貴的時候每斤100多元，現(xiàn)在最貴也就每斤五六十元?！?/p>
市場里，前來選購的市民絡繹不絕，大家提著購物袋穿梭在攤位間，仔細挑選心儀的海貨。市民王蓮善手里拎著剛買的梭子蟹和帶魚，臉上滿是笑意：“現(xiàn)在開海了，海鮮又多又便宜。眼看中秋節(jié)要到了，提前備點海鮮，到時候招待親戚朋友，讓他們也嘗嘗這新鮮的開海味道?！?/p>
想要嘗鮮的市民朋友
不妨這兩天走進市場“嘗鮮”
隨著中秋、國慶雙節(jié)臨近
漁民返鄉(xiāng)過節(jié)、市場需求攀升
價格或?qū)⒃俣然厣?/p>
記者：孫晨晨 通訊員：朱代桂 臧震圖片：張澤瑞 通訊員 司偉 吳蘇紅