DIY自己的營養(yǎng)漢堡！揚子小記者探秘肯德基后廚，“捐一元村校廚房煥新”為鄉(xiāng)村伙伴傳遞愛心
來源： 紫牛新聞
2025-11-03 15:46:00
怎樣才能DIY一個屬于自己的美味漢堡？11月1日上午9:30，“捐一元村校廚房煥新”公益行動走進南京肯德基虹橋餐廳，揚子小記者們化身“小廚師”，在家長的陪同下開啟了一場“沉浸式公益體驗之旅”。
參觀肯德基后廚、DIY專屬漢堡
這堂公益課“趣”“味”十足
據(jù)悉，2025年，百勝中國公益行動邁入全新階段，攜手中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會正式啟動“捐一元村校廚房煥新”計劃。項目以“煥新設備+營養(yǎng)宣教”雙軌并行，既為鄉(xiāng)村校園升級現(xiàn)代化廚房硬件，也為師生普及科學飲食知識，用專業(yè)力量與社會善意，為鄉(xiāng)村兒童健康成長筑起堅實屏障。百勝中國CEO屈翠容表示：“百勝中國秉持‘仁心正行’的價值觀，以公益行動持續(xù)助力鄉(xiāng)村發(fā)展。我們深諳一間好廚房之要義，亦有能力將這份專業(yè)淬煉為有溫度的公益，期盼與大家攜手，把營養(yǎng)餐食、科學理念與堅定關愛，送抵孩子們的校園、餐桌與心田。”
當天的活動精心設計了“好廚房大揭秘”“好營養(yǎng)小培訓”等四大互動環(huán)節(jié)，將餐飲安全、健康飲食與公益理念融入趣味體驗，讓孩子和家長在動手與觀察中收獲滿滿。在工作人員的帶領下，孩子們戴好廚師帽、穿上小圍裙，認真清洗雙手后，走進了神秘的肯德基后廚，近距離探索食物制作的“秘密”。冰淇淋的細膩口感如何形成、薯條的金黃酥脆有哪些講究、飲料的衛(wèi)生標準怎樣把控……工作人員一邊演示，一邊講解，還特別展示了廚房清晰的區(qū)域劃分——從食材儲備、清潔消毒，到加工組裝，每個環(huán)節(jié)都有嚴格規(guī)范。“第一次走進肯德基后廚，太有趣了！”南京市瑞金北村小學五年級學生侯子琳興奮地說，“老師還教我們怎么做漢堡，原來漢堡里藏著這么多學問！”
在“好營養(yǎng)小培訓”環(huán)節(jié)，工作人員以丟沙包互動的方式，用孩子們能聽懂的語言解讀“均衡膳食”的重要性。孩子們拿起準備好的食材動手DIY起自己的專屬漢堡，一早上的知識學習充盈了頭腦，又用勞動的果實滿足了味蕾。
“十八年的愛心堅守”獲點贊：
活動讓孩子們學會分享與關愛
活動結束后，參與家庭都收到了由中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會蓋章的公益證書，這份證書成為了孩子們參與公益的珍貴紀念。
一年級學生莊愷一的媽媽認為，區(qū)別于家庭廚房，直觀的操作流程能讓孩子真切體會到“食物來之不易”，從而更懂得珍惜，而“捐一元”項目更讓這份體驗有了深層價值，通過全社會的力量幫鄉(xiāng)村學校煥新廚房，保障鄉(xiāng)村孩子的飲食安全，這是在教孩子們學會分享與關愛，“小朋友通過參加活動可以傳遞溫暖與愛心，也可以讓更多小伙伴們參與進來?！?br/>
記者了解到，自2008年起，百勝中國便持續(xù)關注鄉(xiāng)村發(fā)展與兒童營養(yǎng)健康，將餐飲行業(yè)的專業(yè)優(yōu)勢與社會責任深度結合。這十八年的堅持，不僅讓“捐一元”成為家喻戶曉的公益IP，更積累了豐富的實踐經(jīng)驗。截至2025年6月底，百勝中國與中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會合作的“捐一元”項目已累計籌集善款超2.8億元，為欠發(fā)達地區(qū)兒童提供約5960萬份營養(yǎng)餐，打造1500多個愛心廚房，參與人次總計超過1.5億。
如今，“捐一元村校廚房煥新”計劃開啟公益新篇章。除了在肯德基、必勝客等餐廳開展主題體驗活動，百勝中國還開通了多重參與渠道：公眾可通過購買肯德基、必勝客、塔可鐘、LAVAZZA的愛心套餐，或通過全民公益、天貓網(wǎng)店、騰訊公益等互聯(lián)網(wǎng)募捐平臺，甚至參與百勝員工活動，為鄉(xiāng)村兒童獻愛心。
“我們希望把現(xiàn)代化設備、營養(yǎng)體系、透明流程和能力培訓帶進鄉(xiāng)村校園，建‘能用、好用、耐用’的好廚房?！卑賱僦袊嚓P負責人表示。十八載公益路，百勝中國把“廚房”這個民生起點，變成守護鄉(xiāng)村兒童營養(yǎng)與健康的堅實支點。
揚子晚報/紫牛新聞記者 賀東婷
視頻 莊建劍
校對 胡妍璐