從“一騎紅塵”到“一鍵下單” 嶺南荔枝來了
來源： 央視新聞客戶端
2025-05-22 09:33:00
五月嶺南，蟬鳴漸起。
從粵西茂名高州的千年貢園，到廣州增城的千年古荔，再到粵東雷嶺的漫山荔林，廣東超過420萬畝荔枝正循著節(jié)氣的脈絡(luò)，漸次成熟。
漫山遍野的荔枝樹，綴滿沉甸甸的果實(shí)。赤紅的外殼裹著瑩潤如玉的果肉，好一幅“萬顆紅荔壓枝頭”的盛景。不僅是自然饋贈(zèng)的時(shí)節(jié)信號(hào)，更承載著嶺南千年的農(nóng)耕智慧與人文底蘊(yùn)。
為了這顆荔枝，廣東有多拼？
一顆懸浮的“荔枝”
看“流量”變“留量”
就在5月20日，位于“中國荔鄉(xiāng)”高州根子鎮(zhèn)與分界鎮(zhèn)交界處，廣東省首個(gè)荔枝文化主題服務(wù)區(qū)開通運(yùn)營。
作為廣東首個(gè)以荔枝文化為主題的開放式特色服務(wù)區(qū)，柏橋服務(wù)區(qū)以“荔鄉(xiāng)水韻，一枝獨(dú)秀”為主題進(jìn)行設(shè)計(jì)，服務(wù)區(qū)整體造型就像一枝荔枝花。
服務(wù)區(qū)西區(qū)綜合體驗(yàn)館如“破殼荔果”，四片舒展的弧形屋面如初綻的荔葉，輕盈托起晶瑩的玻璃穹頂；西區(qū)裙樓，亭、廊、軒等仿古建筑組群相互呼應(yīng)，瀑布、岸石、小橋穿插其中，構(gòu)成了一座微縮嶺南園林。
柏橋服務(wù)區(qū)收費(fèi)站出去300米左右就可以到達(dá)荔枝公園，500米就能到達(dá)中國荔枝博覽館，實(shí)現(xiàn)“服務(wù)區(qū)—荔鄉(xiāng)—博物館”的黃金動(dòng)線，形成一個(gè)交通加農(nóng)商文旅融合發(fā)展的區(qū)域，無縫銜接服務(wù)區(qū)與周邊景區(qū)。
當(dāng)人們驚嘆于高速公路服務(wù)區(qū)竟能與荔枝文化完美融合時(shí)，其背后凝聚著廣東建設(shè)者們的匠心巧思。為何選址茂名？六個(gè)“最”字道出答案：
這里是歷史底蘊(yùn)最深厚的荔枝之鄉(xiāng)。自秦朝播下第一粒荔枝種子，千年時(shí)光流轉(zhuǎn)，唐代高州名宦高力士將家鄉(xiāng)佳果進(jìn)貢長安，故事至今仍在荔枝林間回響。
這里是全球規(guī)模最大的荔枝產(chǎn)地。140余萬畝荔林綿延成海，紅荔搖曳間，勾勒出“世界荔枝看中國，中國荔枝看茂名”的壯美畫卷。
這里是產(chǎn)量最豐的甜蜜沃土。每年產(chǎn)出的荔枝約占全國四分之一、全球五分之一，世界上每五顆荔枝，就有一顆來自這片熾熱的土地。
這里品種最全，還是當(dāng)之無愧的“荔枝基因庫”。茂名有桂味、白糖罌、妃子笑等荔枝品種80多種，建成的國家荔枝種質(zhì)資源圃收集有全球700多份荔枝種質(zhì)資源。
這里品質(zhì)最優(yōu)，茂名擁有“粵字號(hào)”農(nóng)業(yè)品牌目錄荔枝區(qū)域公用品牌2個(gè)、綠色認(rèn)證荔枝產(chǎn)品7個(gè)、國家地理標(biāo)志產(chǎn)品1個(gè)、地理標(biāo)志商標(biāo)5個(gè)，茂名荔枝區(qū)域公用品牌先后獲評(píng)中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“年度市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力品牌”和“年度卓越品牌30強(qiáng)”。
這里產(chǎn)業(yè)最全，累計(jì)創(chuàng)建了1個(gè)國家級(jí)和3個(gè)省級(jí)荔枝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，建成了中國荔枝博覽館、國家荔枝種質(zhì)資源圃等“國字號(hào)”平臺(tái)；構(gòu)建起了種植智能化、銷售全球化、加工多元化、文旅產(chǎn)業(yè)化的三產(chǎn)融合全產(chǎn)業(yè)鏈體系，荔枝全產(chǎn)產(chǎn)值超120億元。
總有一款荔枝
你不曾品嘗過
“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”杜牧筆下的這首七言絕句，道盡了古人對(duì)嶺南荔枝的癡戀，也勾勒出跨越山海追逐美味的執(zhí)著。
荔枝“一日色變，二日香變，三日味變”的特性，迫使驛站間換馬不換人。塵土飛揚(yáng)間，是追求荔枝鮮美與距離的激烈對(duì)抗，只為，守住那一口轉(zhuǎn)瞬即逝的清甜。
時(shí)光越千年。
如今，這顆嶺南珍饈，不再困于“一騎紅塵”的跋涉，亦無需止步于文人墨客的詩篇。
作為全球最大的荔枝生產(chǎn)基地，廣東以科技賦能產(chǎn)業(yè)，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，全力做好“土特產(chǎn)”文章。
在廣東，荔枝種植面積超420萬畝，實(shí)現(xiàn)全品類品種布局和全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，荔枝優(yōu)質(zhì)品種占比從2018年的40%躍升至75%，推動(dòng)荔枝保鮮技術(shù)研發(fā)和推廣，全省荔枝加工企業(yè)超200家、綜合產(chǎn)值突破350億元，各地通過“鮮果+加工+文旅”模式，帶動(dòng)超50萬荔農(nóng)增收。
荔枝是亞熱帶水果，主產(chǎn)于中國南方，其中又以廣東最多產(chǎn)。廣東地處亞熱帶季風(fēng)區(qū)，冬季短暫降溫且極少霜凍的天氣，為荔枝提供了絕佳的生長條件。
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴總臺(tái)記者，今年“妃子笑”預(yù)計(jì)產(chǎn)量最多，占比為32.74%；白糖罌、黑葉產(chǎn)量分別為18.06%、13.41%；桂味、糯米糍、懷枝、白蠟、雙肩玉荷包的產(chǎn)量亦不少。這八大品種荔枝產(chǎn)量共占全省的85%左右。
除了上述品種，還有仙進(jìn)奉、冰荔等特色優(yōu)質(zhì)品種，以及一些相對(duì)小眾的品種，如大丁香、小丁香、小漢、廣州龍荔、大塘博、小金鐘、擁軍荔、蜜糖罌、靈山香荔、脆肉荔、香枝、雪淮子、犀角子、錦殼、焦核荔、鵝蛋荔、八寶香等。
據(jù)了解，廣東荔枝家族超過100個(gè)品種，彼此外貌相近卻風(fēng)味各異。哪怕你是最資深的荔枝“吃貨”，也總有一款，能讓你心動(dòng)，還未曾品嘗過。
從這場(chǎng)接“荔”盛宴
看嶺南荔枝的市場(chǎng)底氣
嶺南荔枝，品種多，品質(zhì)好，上市時(shí)間長。
近年來，廣東持續(xù)優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)和區(qū)域產(chǎn)業(yè)布局，全省荔枝產(chǎn)業(yè)基本形成粵西早中熟荔枝優(yōu)勢(shì)區(qū)、珠三角晚熟荔枝優(yōu)勢(shì)區(qū)、粵東中晚熟荔枝優(yōu)勢(shì)區(qū)三個(gè)明顯的優(yōu)勢(shì)集聚區(qū)，拉長荔枝鮮果供應(yīng)周期。
又到一年荔枝紅。今年，粵西片區(qū)率先發(fā)力，在5月中旬開始以早熟品種搶“鮮”占領(lǐng)市場(chǎng)，珠三角片區(qū)將緊隨其后，在6月上旬用中熟佳果延續(xù)甜蜜，粵東片區(qū)的晚熟精品則可以賣至7月下旬，為這場(chǎng)接“荔”盛宴畫上圓滿句號(hào)。
嶺南荔枝，從來不只屬于廣東，每年此刻，全國乃至全球各地的“啖荔客”都在遙望嶺南，翹首以盼。廣東荔枝產(chǎn)業(yè)鏈也應(yīng)時(shí)而動(dòng)，高效運(yùn)轉(zhuǎn)起來。
5月10日，茂名高州根子鎮(zhèn)舉行高州荔枝產(chǎn)銷對(duì)接大會(huì)，全國200余家采購商達(dá)成約2.6萬噸的采購意向。
田頭冷鏈穿梭不停，航班載果香萬里。顆顆晶瑩剔透的荔枝跨越山海，將嶺南的甜蜜與熱情，化作五湖四海餐桌上的鮮活風(fēng)味，讓這份跨越時(shí)空的美味，真正實(shí)現(xiàn)“天涯共此鮮”。
……
從貢園古荔到全球餐桌，從“一騎紅塵”到“一鍵下單”，廣東荔枝用千年積淀的韻味與創(chuàng)新突破的勇氣，在鄉(xiāng)村振興的版圖上勾勒出濃墨重彩的一筆。
?。偱_(tái)記者 鄭澍）
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