江蘇蘇州：“老糧倉”闖出新“食”代
來源： 蘇州日報
2025-08-27 19:12:00
新學年即將開始，蘇州市“陽光食堂”糧油配送招標結果出爐。繼去年首次將吳中糧油送入姑蘇區(qū)校園、成為首個實現(xiàn)跨區(qū)服務的吳中區(qū)屬國企后，吳中農(nóng)發(fā)集團下屬吳中糧食公司今年再度實現(xiàn)“版圖擴張”，成功將吳江、相城和部分高校也納入服務范圍。這意味著，在新學年，蘇州將有超過560所學校、70多萬名師生的餐桌，由這家“老牌”國企守護。
這背后是一場由改革促成的轉型。三年前，隨著全市糧食儲備體制改革的深化，這家昔日手握“鐵飯碗”的區(qū)屬糧食國企，轉型開展市場化糧油配送業(yè)務。
從“守糧倉”到“闖市場”，吳中糧食公司不僅在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟，2024-2025學年的學校糧油配送業(yè)務收入約900萬元，2025-2026學年預計超2000萬元，更以“從田頭到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，為蘇州的校園食品安全樹立了國企標桿。
盤活“老家底”，瞄準發(fā)展新賽道
時間回到2022年，蘇州市實施“兩分離、四分開”的儲備糧管理體制改革。吳中糧食公司原有的政策性糧食儲備業(yè)務被整體劃歸市級統(tǒng)一管理，公司整建制并入?yún)侵袇^(qū)唯一的涉農(nóng)國企平臺——吳中農(nóng)發(fā)集團。
核心業(yè)務剝離后，吳中糧食公司面臨經(jīng)營困境。因此，為該公司尋找并確立一個新的、能夠自我造血的市場化經(jīng)營方向，成為吳中農(nóng)發(fā)集團需要解決的首要課題。
“我們認為改革不僅要利用公司現(xiàn)有資產(chǎn)和優(yōu)勢參與市場競爭，還要與集團作為區(qū)屬唯一涉農(nóng)國企的定位相契合，彰顯國企擔當?！眳侵修r(nóng)發(fā)集團董事長仉勇說，經(jīng)過對多個潛在市場的分析與評估，集團最終將業(yè)務方向鎖定在校園糧油集中配送領域。
參與校園糧油集中配送，是用“國企質量”保證食品安全的自信。校園食品供應對產(chǎn)品質量、食品安全、供應穩(wěn)定性及可追溯性提出了高于普通市場的標準，吳中糧食公司作為一家有數(shù)十年歷史的國有糧企，其優(yōu)勢恰好與這些要求相匹配。
據(jù)悉，該公司擁有3.5萬噸倉容的專業(yè)糧食儲備庫，配備由智能通風、環(huán)流控溫、電子測溫等系統(tǒng)組成的控制平臺，保障了物料的妥善保管。此外，公司長期從事政策性儲糧工作，建立了一套完整的倉儲管理和質量檢驗流程，形成一條從“田頭”直達“餐桌”的、可控的供應鏈閉環(huán)。
“校園糧油配送要求極高的安全投入和供應鏈建設，而利潤卻不高，這恰恰是國企最應該體現(xiàn)擔當?shù)牡胤健！必胗抡f，由國企來承擔這份投入大、回報慢，但社會效益顯著的責任，正是筑牢“新時代魚米之鄉(xiāng)”根基的關鍵一環(huán)?！皩侵凶援a(chǎn)的優(yōu)質米油送入校園，不僅是在推廣本地的農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)耕文化，更是在為下一代的健康成長和文化認同進行長期投資，其價值遠非單純的銷售收入可以衡量?！?/p>
改革“組合拳”，贏得市場通行證
戰(zhàn)略方向的確立為轉型提供了“路線圖”，但從圖紙走向現(xiàn)實，意味著要直面市場競爭的實際考驗。為此，吳中農(nóng)發(fā)集團指導糧食公司采取了一系列內(nèi)部改革舉措。
破局點在于組織陣型重塑。吳中農(nóng)發(fā)集團對糧食公司貿(mào)易部門進行人員調整，除保留2人負責自有種植基地的日常管理外，其余16名員工被全部整合到市場一線?！八麄兌急仨氉兂伞嗝媸帧?，不僅要負責投標、合同簽訂，更要對倉儲、品控、物流等所有環(huán)節(jié)都了解，還要維護好客戶關系?！眳侵屑Z食公司負責人張悅說。
人員調整后，薪酬分配制度改革同步進行。為驅動這支新組建的團隊，吳中農(nóng)發(fā)集團同步推行激勵機制改革，用與營收、利潤等關鍵指標直接掛鉤的“工資包”制度，取代傳統(tǒng)的薪酬體系，將市場壓力轉化為激勵員工的動力。
與此同時，吳中農(nóng)發(fā)集團整合旗下各板塊和過去分散的環(huán)節(jié)，搭建起覆蓋種植、收購、倉儲、加工、配送的全產(chǎn)業(yè)鏈體系?！皩⒐镜母偁巸?yōu)勢從單一的產(chǎn)品供應，提升到全流程的品質管控和成本控制層面。”張悅說。
一系列改革很快便在市場中得到了檢驗。在全面開展學校糧油配送業(yè)務之前，這支新團隊就開始主動接觸社區(qū)、企業(yè)及各類單位食堂，以爭取小額訂單作為市場切入點。正是通過這一階段的“實戰(zhàn)演練”，公司在2023年便實現(xiàn)收入增長，初步證明了改革的成效。
而真正的考驗，來自高標準的公開招標。在今年相城區(qū)的學校糧油配送現(xiàn)場評審中，相城區(qū)教育局、市場監(jiān)督、校方、家長代表等評委帶上卷尺，實地測量辦公區(qū)、倉儲區(qū)，逐一核對車輛車牌。在這場“極限路演”中，吳中糧食公司的員工們憑借著優(yōu)秀的綜合能力和全產(chǎn)業(yè)鏈的硬核實力，出色地完成了所有評審任務。
深耕“一粒米”，傳遞吳地文化
為者常成，行者常至。憑借充分的準備，吳中糧食公司在去年的招標中取得初步成功，為吳中區(qū)和姑蘇區(qū)共115所中小學及幼兒園提供糧油配送服務，并成為首家實現(xiàn)跨區(qū)服務的區(qū)屬國企。數(shù)據(jù)顯示，吳中區(qū)學校選擇該公司服務的比例首次達到了75%。
面對上百所學校多樣化的配送需求，吳中糧食公司配送團隊通過優(yōu)化排班、精準調度，一一滿足。過去一年，他們在平臺的滿意度評分普遍保持在100分，贏得了學校的信賴。
今年，公司再次擴大服務范圍，成功入圍吳江區(qū)、相城區(qū)以及部分高校的“陽光食堂”服務商名單。根據(jù)統(tǒng)計，在新學年，其服務的師生總數(shù)將超70萬人。
“當服務人數(shù)成倍增長，我們要回應的是更多家長的關切，‘我的孩子在學校吃得安全嗎？健康嗎？’”張悅表示，過去守護好米袋子，是保障供給、穩(wěn)定庫存。如今，是要為孩子們守護好舌尖上的安全。
這份擔當體現(xiàn)在一套嚴苛的品控流程上。該公司每一批次的大米和食用油，除了廠家的出廠報告外，還會再取樣送至國家級檢測機構進行第三方檢測，兩份報告齊全，再上傳至“陽光食堂”監(jiān)管平臺。
在此之上，實現(xiàn)“吃得好”與“吃得有文化”的統(tǒng)一，則是本地國企的更高追求。為此，吳中農(nóng)發(fā)集團從吳地深厚的歷史文脈中汲取靈感，著力打造“消夏漁歌”這一地產(chǎn)品牌。其名源自春秋末期吳王夫差與西施泛舟太湖、漁人唱晚的典故，意在為“一粒米”注入江南的詩意與文化的靈魂。
這兩年，“消夏漁歌”核心產(chǎn)品“消夏漁歌南粳46稻鴨米”，憑借生態(tài)種植方式和優(yōu)良品質，在國際糧油博覽會上斬獲金獎；其位于消夏灣、占地3300多畝的生產(chǎn)基地，獲得綠色食品認證。
“只有品質立得住，品牌才能走得遠，它所承載的吳地文化和食育理念才能真正走進孩子們的心里。這才是我們作為國企，為‘新時代魚米之鄉(xiāng)’建設能作出的最實在的貢獻?！必胗抡f。
?。ㄌK報記者 劉達）