繁星|汽 水
來(lái)源： 揚(yáng)子晚報(bào)
2025-05-30 17:25:00
每天從外面運(yùn)動(dòng)回來(lái)，渾身熱汗淋漓，從冰箱里取一罐冰凍汽水降溫消暑，極為舒暢痛快。尤其猛飲一大口后，隨之而至的打嗝，帶來(lái)的愜意感覺(jué)，猶如已經(jīng)抵達(dá)了人生的巔峰。
相信有不少人和我一樣，對(duì)汽水的初始記憶，被定格停留在童年的某個(gè)陽(yáng)光猛烈、蟬鳴聲聲，躲在街頭的樹(shù)蔭下美滋滋喝汽水的夏天。那時(shí)候，汽水是舊事物，也是新事物。我的父輩一代，對(duì)很多物品的稱謂，仍帶有濃濃的舊時(shí)代痕跡。如肥皂稱為“洋堿”，汽水稱為“荷蘭水”。緣于清末汽水從歐洲引入，荷蘭是當(dāng)時(shí)主要的貿(mào)易國(guó)，人們誤以為汽水是荷蘭人發(fā)明的，故這一稱呼廣為流傳。不過(guò)在我七八歲之前，市面上是沒(méi)有汽水這種東西的，其后街頭有了小販，才有人用自制的推車，推一個(gè)大保溫桶到繁華路段賣汽水。
保溫桶里的汽水，通常已不夠冰凍，撬開(kāi)蓋子，會(huì)發(fā)出“噗”一聲悶響，然后會(huì)有大量氣泡升騰聚集，沖向瓶口。這時(shí)若不趕緊猛喝一大口，就有可能溢出損失一部分。冰涼的汽水滑入喉嚨，有一種輕微的刺激感，充盈于胃部的碳酸氣泡從食道反溢出來(lái)，讓人發(fā)出滿意而又響亮的打嗝聲，郁積胸中的濁氣，仿佛也隨著這一聲打嗝被全部清除干凈。
如今隨著生活水平提高，汽水已經(jīng)越來(lái)越便宜，完全不會(huì)構(gòu)成經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，但是給人帶來(lái)的愉悅，卻絲毫不減當(dāng)年。有時(shí)候與朋友郊游遠(yuǎn)足，帶一些熟食，幾罐汽水，大家坐在輕柔的春風(fēng)里野餐，便能度過(guò)愉快的一天。多年前我看到一個(gè)法國(guó)華人，在巴黎馬拉松設(shè)置的中途補(bǔ)水點(diǎn)，把大瓶汽水分裝成一個(gè)個(gè)小杯，為參賽的華人選手提供飲品。
我問(wèn)這樣做的用意。他說(shuō)，對(duì)于跑了幾十公里，已經(jīng)極度疲憊，需大量補(bǔ)水的長(zhǎng)跑者來(lái)說(shuō)，汽水里的糖分太重要了，可為身體提供能量，讓人感到愉悅，從而堅(jiān)持下去。目睹了這一幕，我也就理解了當(dāng)今的一些年輕人為何會(huì)戲謔汽水為“肥宅快樂(lè)水”——汽水雖然容易讓人發(fā)胖，卻能助人承受生活的苦難，不至于灰心消沉，委靡不振。
作者：陶琦
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圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)