天天不重樣！徐州睢寧中醫(yī)院推出健康減脂餐
來源： 紫牛新聞
2025-05-23 19:21:00
為積極響應(yīng)國家“體重管理年”活動，倡導(dǎo)全民健康生活方式，徐州睢寧縣中醫(yī)院食堂于近日正式上線系列“中醫(yī)特色減脂餐”。該系列餐食由醫(yī)院營養(yǎng)科團(tuán)隊精心設(shè)計，依據(jù)《中國居民膳食指南》，融合傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生智慧與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)原理，為市民及患者提供低熱量、高營養(yǎng)的膳食選擇，助力健康減脂與慢性病管理。
告別“吃草式減脂”，窗口每周推出多樣化菜單：高纖維的炒扁豆、低脂高蛋白的鹵雞腿、水煮蝦、涼拌秋葵、鹵牛肉......滿足飽腹感的同時減少碳水負(fù)擔(dān)，讓減脂餐也能成為味蕾的享受。
每份食譜均標(biāo)注食材重量與熱量數(shù)據(jù)，并采用少油烹飪方式，確保減脂效果的同時保留食物天然風(fēng)味。
主任王曉菊表示：“此次減脂餐特別融入了‘藥食同源’的中醫(yī)理念，如紫薯、玉米等粗糧健脾養(yǎng)胃，秋葵、金針菇等蔬菜清熱利濕，契合中醫(yī)調(diào)理體質(zhì)的需求。”此外，餐食中避免添加精制糖與過量油脂，提倡“輕烹調(diào)、重本味”，適合高血壓、高血脂及肥胖人群長期食用。
據(jù)了解，醫(yī)院設(shè)立了“減脂餐”專屬窗口，減脂餐在睢寧縣中醫(yī)院北區(qū)食堂每日供應(yīng)，患者、職工及周邊居民均可購買。醫(yī)院后續(xù)還將推出個性化定制服務(wù)，根據(jù)個體健康數(shù)據(jù)調(diào)整膳食方案，并定期舉辦營養(yǎng)講座，普及科學(xué)減脂知識。
揚(yáng)子晚報/紫牛新聞記者趙天
校對 陶善工