“學、觀、品”，一起來了解甘薯的“前世今生” 徐州舉行科普開放日活動
來源： 紫牛新聞
2025-09-22 22:28:00
為積極響應全國科普月活動，慶祝第八個“中國農(nóng)民豐收節(jié)”，向公眾科普甘薯科學知識，展示甘薯科技創(chuàng)新成果，弘揚科學家精神。在徐州農(nóng)業(yè)科院研究院，舉行了國家甘薯種質(zhì)資源試管苗庫（徐州）科普開放日活動。本次活動以“保護種質(zhì)資源多樣性 享美好生活”為主題，通過“學”（專家講解）、“觀”（實地探索）、“品”（品鑒體驗）等形式，向社會公眾、中小學生系統(tǒng)展示了甘薯的“前世今生”以及甘薯科研的獨特魅力。
本次活動由江蘇徐淮地區(qū)徐州農(nóng)業(yè)科學研究所國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系甘薯種質(zhì)資源鑒定與新種質(zhì)創(chuàng)制崗位，聯(lián)合國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系食品加工崗位、農(nóng)科院工會共同舉辦?；顒友埩诵熘菔懈呒壷袑W高二年級學生、經(jīng)開區(qū)圖書館職工及附近中小學生共計130余人參與?；顒釉O(shè)置了甘薯知識科普、田間實地考察、試管苗庫觀摩、專家專題講座、甘薯產(chǎn)品品鑒等五大環(huán)節(jié)。
在知識科普環(huán)節(jié)，科研人員戴習彬、趙凌霄、肖世卓、袁蕊通過通俗易懂的語言，圍繞甘薯的起源演化、營養(yǎng)成分、試管苗培育等內(nèi)容展開講解，幫助同學們直觀理解知識點，有效拓寬了科學視野，打破了對甘薯的傳統(tǒng)認知局限。
隨后，周志林研究員與油料研究室晉彤彤博士帶領(lǐng)同學們走進田間試驗基地。在甘薯種植區(qū)，周志林研究員詳細介紹了不同甘薯品種的形態(tài)特征（如葉片形狀、塊根大小）、生長周期及栽培技術(shù)要點；在大豆種植區(qū)，晉彤彤博士則講解了大豆種類、形態(tài)等基本知識。同學們熱情高漲，與隨行科研人員深入交流，現(xiàn)場互動氛圍熱烈。
活動下半場，國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系副首席科學家、種質(zhì)資源專家曹清河研究員在綜合樓五樓會議室作專題報告。報告以“甘薯種質(zhì)資源收集保存與創(chuàng)新利用”為主題，結(jié)合團隊多年科研實踐，系統(tǒng)闡述了甘薯系統(tǒng)演化與傳播路線、甘薯營養(yǎng)與保健價值、種質(zhì)資源的收集現(xiàn)狀、保存技術(shù)突破、品種選育成果和基礎(chǔ)研究進展，生動解讀了科研工作對保障糧食安全、推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的深遠意義，讓同學們深刻認識到農(nóng)業(yè)科研的價值。隨后老師、同學們還品嘗了烤紅薯及多種多樣的甘薯加工產(chǎn)品，進一步了解了甘薯的多元化利用途徑，紛紛對“小小甘薯能變身多種產(chǎn)品”表示驚嘆，給予一致好評。
此次科普開放日活動，不僅讓青少年系統(tǒng)學習了甘薯相關(guān)知識，更通過“沉浸式體驗+專家講解”的模式，激發(fā)了大家對農(nóng)業(yè)科研的興趣。不少同學表示，活動讓自己對農(nóng)業(yè)領(lǐng)域有了全新認識，未來在大學專業(yè)選擇時會更多關(guān)注農(nóng)業(yè)科學相關(guān)方向，為后續(xù)職業(yè)規(guī)劃提供了有益參考。
揚子晚報/紫牛新聞 記者 馬志亞 通訊員 趙凌霄 周志林
校對 潘政