旅拍定制、咖啡加工、無(wú)人機(jī)測(cè)繪……哪種新職業(yè)讓你心動(dòng)？
來(lái)源： 央視新聞客戶端
2025-05-23 17:22:00
人力資源社會(huì)保障部本月8日公示擬發(fā)布的新職業(yè)、新工種及擬調(diào)整變更的職業(yè)（工種）信息。其中，新職業(yè)擬增加17個(gè)，包含養(yǎng)老服務(wù)師、跨境電商運(yùn)營(yíng)管理師、無(wú)人機(jī)群飛行規(guī)劃員、裝修管家、咖啡加工工等。新工種擬增加42個(gè)，包含生成式人工智能系統(tǒng)測(cè)試員、智慧景區(qū)管理師、旅拍定制師、服務(wù)犬馴養(yǎng)師、健康管理師等。
旅拍定制師：用鏡頭編織文旅新圖景
“旅拍定制師”，并非單純的攝影師或?qū)в?，而是融合了路線策劃、服裝造型、情感溝通、內(nèi)容輸出等多種角色于一身的新型從業(yè)者。一起了解這個(gè)用光影助力文旅發(fā)展的新興職業(yè)。
5月的新疆喀納斯，山頂殘雪未融，而山下已是翠綠一片、碧水潺潺。禾木村，美景如畫，也是游客們眷愛的地方。為了搶抓禾木村清晨最柔美的光線，旅拍定制師韓麒早早就來(lái)到了工作室，為游客挑選服裝。
韓麒曾經(jīng)是一名平面雜志攝影師。兩年前，他來(lái)新疆旅游時(shí)發(fā)現(xiàn)商機(jī)，馬上和朋友成立了旅拍工作室，在喀納斯景區(qū)為游客提供旅拍定制服務(wù)。作為旅拍定制師，不僅照片要拍得美，還要提供定制的旅拍線路，讓游客既欣賞美景，又留下美照。
這也是旅拍定制師和傳統(tǒng)攝影師的差別。一名旅拍定制師需要擁有多種能力。
旅拍定制師 韓麒：旅拍定制師是一個(gè)非常綜合的職業(yè)。他可以是一名攝影師，也可以是一名導(dǎo)演，也可以是一名導(dǎo)游。甚至他可能是一個(gè)民俗專家，還是個(gè)天氣預(yù)報(bào)者，我們要對(duì)這些所有的資源掌握好。
不僅是韓麒，在新疆有越來(lái)越多的人做起了旅拍定制師。今年30歲的胡安拜·阿拜最開始只是幫游客們拍拍照，后來(lái)拍得多了，再加上對(duì)當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)非常熟悉，就轉(zhuǎn)型成為旅拍定制師。他告訴記者，這幾年旅拍定制的需求越來(lái)越多，今年整個(gè)夏季訂單都已經(jīng)排滿了。
旅拍定制師 胡安拜·阿拜：根據(jù)這些游客的要求，也在不斷地學(xué)習(xí)，盡量滿足他們的所有要求。比如在牧民的家里，這種深度體驗(yàn)在這阿禾公路一路美景當(dāng)中，我們也在努力尋找點(diǎn)位，努力創(chuàng)新，為了定制有更好體驗(yàn)。
目前，僅在新疆喀納斯景區(qū)就有超過(guò)10家專業(yè)的旅拍定制工作室，“攝影+文旅”的新經(jīng)濟(jì)模式，不僅讓游客在拍攝中體驗(yàn)到獨(dú)特的民族風(fēng)情，也成為當(dāng)?shù)匚穆冒l(fā)展的新引擎。
“咖啡加工工” 助力行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展
“咖啡加工工”也是人力資源社會(huì)保障部5月8日發(fā)布公示的新職業(yè)之一，那咖啡加工工的工作內(nèi)容具體包括哪些？又帶來(lái)哪些新經(jīng)濟(jì)和新機(jī)會(huì)？一起來(lái)了解。
在云南省保山市隆陽(yáng)區(qū)的一家咖啡企業(yè)品控研發(fā)部，工作人員正在進(jìn)行杯測(cè)作業(yè)，這是評(píng)估咖啡品質(zhì)、確保產(chǎn)品一致性的核心環(huán)節(jié)之一。
從咖啡生豆原料質(zhì)檢，到烘焙曲線測(cè)試研發(fā)，再到產(chǎn)品打樣生產(chǎn)，熟豆瑕疵率控制等等，咖啡加工工的責(zé)任重大，他們既是質(zhì)量的“守門員”，也是創(chuàng)新的“實(shí)驗(yàn)室”。
云南保山某咖啡企業(yè)品控部門經(jīng)理 羅蓉：表上就可以清晰地看到我們烘焙的一些豆子的溫度，還有大概的一個(gè)烘焙時(shí)間，更有利于我們對(duì)每一批次的產(chǎn)品進(jìn)行品質(zhì)的把控。
近年來(lái)，咖啡行業(yè)快速發(fā)展，給全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化提出了更高要求。所謂“入行容易入門難”，咖啡加工環(huán)節(jié)也不再僅僅滿足于將咖啡生豆加工成熟豆，而是需要更多的工匠和大師。“咖啡加工工”被納入國(guó)家職業(yè)分類，讓大家有了更多從業(yè)歸屬感，也萌發(fā)了更多希望和目標(biāo)。
羅蓉：烘焙其實(shí)操作起來(lái)很簡(jiǎn)單，就像炒菜一樣，就是炒熟了就可以，但是如果想把它炒得更好吃的話，就要更多的一些理論基礎(chǔ)來(lái)支撐。把自己能力再提高一點(diǎn)，你越接觸，就會(huì)發(fā)現(xiàn)越熱愛這個(gè)職業(yè)，就是很喜歡跟咖啡打交道，中國(guó)的咖啡也可以這么好。
隨著咖啡消費(fèi)愈發(fā)個(gè)性化和多元化，產(chǎn)品口味也早已不再局限于傳統(tǒng)品類。加工者們腦洞大開，將咖啡與各種鮮花、水果混搭結(jié)合，不斷推出創(chuàng)新口味。咖啡加工正不斷涌現(xiàn)出更多的奇思妙想。
“咖啡加工工”作為新職業(yè)的出現(xiàn)和認(rèn)定，既是行業(yè)精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的必然要求，也是消費(fèi)升級(jí)和市場(chǎng)變化的迫切需要。
云南保山某咖啡館負(fù)責(zé)人 王一含：要有更好的技術(shù)，更好的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，才能夠去應(yīng)對(duì)我們現(xiàn)在客人越來(lái)越好的追求。
云南省保山市隆陽(yáng)區(qū)勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)中心主任 王瑞明：幫助我們咖啡產(chǎn)業(yè)和咖啡就業(yè)人員，實(shí)現(xiàn)一個(gè)精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化，這些其實(shí)對(duì)這個(gè)從業(yè)人員是一個(gè)很大的鼓舞。也會(huì)有很多人來(lái)投身這個(gè)行業(yè)，不管是創(chuàng)業(yè)還是就業(yè)。
低空經(jīng)濟(jì)帶來(lái)新機(jī)遇 無(wú)人機(jī)測(cè)繪師受追捧
隨著低空經(jīng)濟(jì)“加速起飛”，無(wú)人機(jī)航測(cè)技術(shù)也開始被廣泛應(yīng)用。無(wú)人機(jī)測(cè)繪師這一新興職業(yè)也受到了年輕人的追捧。
在甘肅天水市秦州區(qū)皂郊鎮(zhèn)，無(wú)人機(jī)測(cè)繪操控員馬旭東一大早便開始對(duì)設(shè)備進(jìn)行調(diào)試檢查，今天他接到的是當(dāng)?shù)刈匀毁Y源部門委托的一個(gè)土地測(cè)量訂單，需要快速完成土地利用分類，厘清耕地、林地等不同地塊的邊界、土地權(quán)屬邊界劃定、土地面積量算等方面的工作。以前測(cè)繪人員要扛著測(cè)繪儀器上山下溝，而現(xiàn)在，無(wú)人機(jī)帶著測(cè)繪儀上天干活，可以快速獲取高分辨率影像。半年前，馬旭東參加了無(wú)人機(jī)航測(cè)培訓(xùn)，考取了證書后就入職了一家無(wú)人機(jī)測(cè)繪企業(yè)。一入職他便接到了不少訂單。
無(wú)人機(jī)測(cè)繪在古建筑保護(hù)上也有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。今年三月，一架搭載高精度傳感器的測(cè)繪無(wú)人機(jī)，僅用2小時(shí)就完成了慶陽(yáng)市北石窟寺崖體地形測(cè)量工作，而在以往，這項(xiàng)工作大約需要6個(gè)人耗時(shí)5天。另外，傳統(tǒng)的人工測(cè)繪存在40%以上盲區(qū)，僅能獲取二維數(shù)據(jù)，難以及時(shí)發(fā)現(xiàn)山體內(nèi)部空洞等隱蔽風(fēng)險(xiǎn)源。此次北石窟寺地形通過(guò)無(wú)人機(jī)進(jìn)行測(cè)繪，全面掌握了北石窟及其周邊環(huán)境現(xiàn)狀，通過(guò)3D建模，展示北石窟寺崖體地形構(gòu)造，精度可達(dá)毫米級(jí)，為文物保護(hù)項(xiàng)目提供精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)支持。
無(wú)人機(jī)測(cè)繪操控員 馬旭東：簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是用無(wú)人機(jī)激光雷達(dá)傾斜攝影等技術(shù)，把真實(shí)世界1:1數(shù)字化，構(gòu)建高精度可測(cè)量可分析的三維模型，可以說(shuō)是高效率、高精度、低成本。
某無(wú)人機(jī)測(cè)繪公司副總經(jīng)理 周金寶：通過(guò)真實(shí)項(xiàng)目錘煉技能，在測(cè)繪、農(nóng)林質(zhì)保、電力巡檢、城市規(guī)劃、應(yīng)急救援、環(huán)境監(jiān)測(cè)、考古、交通和國(guó)防等多個(gè)領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用。
隨著低空經(jīng)濟(jì)進(jìn)入規(guī)?；瘧?yīng)用階段，無(wú)人機(jī)不再只是“飛行工具”，可以應(yīng)用在多個(gè)行業(yè)，而且具有高效靈活、高精度、安全性強(qiáng)、多角度數(shù)據(jù)采集及顯著成本效益優(yōu)勢(shì)。但這些應(yīng)用更需要專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的人才體系支撐。在天水一家無(wú)人機(jī)測(cè)繪公司的教育培訓(xùn)中心，學(xué)員們正在進(jìn)行無(wú)人機(jī)實(shí)操學(xué)習(xí)，學(xué)員們?cè)谌〉贸暰囫{駛員執(zhí)照后，還要系統(tǒng)學(xué)習(xí)航測(cè)專項(xiàng)技能，包括航線規(guī)劃、傾斜攝影、實(shí)景三維建模等核心內(nèi)容，掌握從數(shù)據(jù)采集到4D產(chǎn)品生產(chǎn)的全流程技能，才能成為一名合格的無(wú)人機(jī)測(cè)繪師。
培訓(xùn)學(xué)員 張杰：通過(guò)網(wǎng)上了解，低空經(jīng)濟(jì)這個(gè)行業(yè)比較熱門，而且我對(duì)這個(gè)職業(yè)特別感興趣，所以我報(bào)名參加了本次培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)考得職業(yè)證書以后，我將從事這個(gè)行業(yè)。