文化中國行｜千年文脈輝映紅色基因，“文學之都”南京作家探訪中國龍蝦之都盱眙
來源： 紫牛新聞
2025-05-25 22:22:00
“張目為盱，直視為眙”，淮河之濱的盱眙，因山水得名，因龍蝦聞名，更因千年文脈與紅色基因而厚重。
5月24、25日，由江蘇省報告文學學會副會長、南京建鄴區(qū)作家協(xié)會主席張茂龍率隊的“文學之都”南京作家——中國龍蝦之都盱眙采風團走進這座蘇北古城，于利中、于洪軍、李風宇、肖學亮、陳德民、金立安、夏學海、周新、徐飛、林康等作家，以詩意丈量山水畫卷，以味蕾感知煙火風情，探尋這座“中國龍蝦之都”從歷史深處走向世界舞臺的文化密碼。中共盱眙縣委常委會委員、縣委宣傳部部長夏嫣及盱眙縣老領(lǐng)導(dǎo)原盱眙縣人大常委會主任姚玉祥、原盱眙縣政協(xié)副主席張本華等向采風團介紹了盱眙聚力推動高質(zhì)量發(fā)展矢志走前列、實現(xiàn)再提升，以龍蝦產(chǎn)業(yè)為龍頭，深化文旅融合，強化產(chǎn)業(yè)升級，奮力譜寫中國式現(xiàn)代化盱眙篇章的新實踐。在盱眙縣縣委宣傳部、文聯(lián)、作家協(xié)會同志陪同下，來自“文學之都”的作家們深入這座“中國龍蝦之都”的肌理，收獲了一場充滿文化韻味與創(chuàng)作靈感的旅程。
千年文脈，山水為卷歷史為墨
盱眙的山水，是鐫刻歷史的天然畫卷。采風團首站來到大云山漢王陵博物館，凝視西漢江都王劉非陵墓出土的萬余件文物，觸摸兩千年前的文明肌理。
錯銀有翼獸
步入展廳，一件件承載歷史密碼的國寶級文物，將觀眾帶入那個金戈鐵馬與禮樂文明交織的輝煌時代。展廳入口處，一尊錯銀有翼獸昂首而立，獸身銀線勾勒的羽翼如流云舒展，融合神話意象與寫實技藝。恒溫展柜中，成串的四銖半兩錢凝結(jié)著斑駁鐵銹，無聲訴說著漢代的繁榮貿(mào)易。一組造型各異的青銅燈具堪稱古代生活美學的巔峰之作：五枝燈如嘉木扶疏，可調(diào)節(jié)角度的燈盞設(shè)計展現(xiàn)實用智慧；鹿燈以神鹿銜芝為造型，鹿角分叉處巧妙設(shè)置燈盤；尤為精妙的缸燈采用導(dǎo)煙管設(shè)計，將燃燒廢氣導(dǎo)入底部清水，堪稱最早的環(huán)保燈具。這些兼具藝術(shù)性與科學性的照明器具，折射出漢代貴族“器以載道”的生活哲學。青銅編鐘雖沉寂千年，但鐘架上的云雷紋與鐘體內(nèi)的音梁設(shè)計，仍讓人想見當年“鐘鳴鼎食”的盛大禮樂場面……
五枝燈
鹿燈
缸燈
而明祖陵的石像靜立湖畔，見證朱元璋家族與盱眙的淵源——這座沉于洪澤湖底300余年的“水下皇陵”，在修復(fù)后成為國家級景區(qū)，訴說著明王朝的肇始傳奇。
登上象山，淮河如帶，百年礦坑轉(zhuǎn)化為碧水藍天的生態(tài)典范。山腳下的黃牌街，青石路、木窗檐、魚鱗小瓦、雕梁畫棟等明清建筑元素修舊如舊，通過歷史保護與創(chuàng)新活化，既保留了盱眙的“鄉(xiāng)愁記憶”，又成為婚俗改革與文旅融合的典范。
一只龍蝦，撬動世界的味蕾狂歡
到盱眙，不能不去龍蝦產(chǎn)業(yè)園區(qū)、龍蝦博物館，而盱眙龍蝦節(jié)廣場堪比三個足球場，規(guī)模驚人！“天下龍蝦看盱眙”，這只源自北美洲的小生物，因盱眙人的智慧而蛻變?yōu)槲幕枴?/p>
龍蝦博物館不僅是中國唯一的龍蝦主題展館，更承載著盱眙從貧困縣到“百億級產(chǎn)業(yè)強縣”的蛻變歷程，成為當?shù)匚幕?、?jīng)濟與旅游深度融合的縮影。據(jù)介紹，盱眙龍蝦博物館于2009年6月正式對外開放，總面積1400平方米，位于盱眙縣迎賓路與人民路交匯處，緊鄰都梁閣、龍蝦廣場等核心地標。作為“中國龍蝦之都”的標志性建筑，博物館以“龍蝦”為主線，系統(tǒng)展示了盱眙龍蝦的生態(tài)特征、產(chǎn)業(yè)發(fā)展及節(jié)慶文化，是游客了解盱眙龍蝦文化的重要窗口。
在尅街，采風團暢意享受味蕾狂歡：十三香的熱烈、蒜泥的醇厚、冰鎮(zhèn)的清爽……而“十三香”的誕生故事，也讓人們津津樂道：1993年，調(diào)料商許建忠融合南北香料，結(jié)合山東鹵菜的“八大味”與傳統(tǒng)五香粉，研發(fā)出由數(shù)十種中草藥混合的“十三香”調(diào)料，與三元飯店碰撞出“十三香小龍蝦”，從此紅遍大江南北。
2000年7月，盱眙縣政府為振興經(jīng)濟，聯(lián)動揚子晚報舉辦首屆“中國龍年盱眙龍蝦節(jié)”，推出萬人龍蝦宴、龍舟賽等活動，十三香龍蝦借此一炮而紅，品牌價值迅速攀升。許建忠與王學禮更在2001年獲評“龍蝦制作大師”，調(diào)料產(chǎn)業(yè)隨之擴張，年產(chǎn)值突破5000萬元。2001年盱眙正式開始打造中國盱眙龍蝦節(jié)節(jié)慶品牌。從2017年開始，正式更名中國·盱眙國際龍蝦節(jié)。一年一度的萬人龍蝦宴是全國蝦迷的龍蝦節(jié)，也是盱眙人民的狂歡節(jié)。
游山水名城，尅盱眙龍蝦。在盱眙，龍蝦不僅是味蕾的狂歡，更是一把打開文旅“金礦”的密鑰。如今，盱眙小龍蝦以超300億元的品牌價值，多年蟬聯(lián)全國地理標志產(chǎn)品區(qū)域品牌水產(chǎn)類榜首，成就盱眙“龍蝦之都”的美譽。中國·盱眙國際龍蝦節(jié)持續(xù)舉辦24屆，逐漸發(fā)展為 “美食+文化+經(jīng)貿(mào)”的全球盛宴。作家們漫步在 “尅街”，龍蝦的鮮香與市井的喧鬧交織成最生動的創(chuàng)作素材。
如今，盱眙，這個因龍蝦而聞名的美麗縣城，正迎來一年一度的盛事——第25屆中國·盱眙國際龍蝦節(jié)！據(jù)了解，本屆盱眙龍蝦節(jié)將以“蝦舞都梁?味動江淮”這一主題，其創(chuàng)意內(nèi)核深度融合了盱眙地域文化特色與產(chǎn)業(yè)發(fā)展愿景。在這個火紅的夏季，盱眙龍蝦節(jié)不僅是一場味蕾的盛宴，更是一次心靈的旅行。
“一只蝦帶動一座城”的故事，讓作家們深刻感受到盱眙如何將小龍蝦做成大產(chǎn)業(yè)，成為鄉(xiāng)村振興的鮮活樣本。
紅色基因，鑄就精神高地
盱眙的“紅”，不止于龍蝦。黃花塘鎮(zhèn)的新四軍軍部紀念館內(nèi)，鐫刻著中國革命的烽火記憶。
作為新四軍軍部駐扎時間最長（1943年1月至1945年2月）的舊址，這里不僅是國家4A級旅游景區(qū)、全國百家紅色旅游經(jīng)典景區(qū)，更是一座以“鐵軍精神”為核心，集歷史教育、文化傳承與文旅融合于一體的紅色地標。
1943年，抗日戰(zhàn)爭進入戰(zhàn)略反攻的關(guān)鍵階段，中共中央華中局暨新四軍軍部移駐黃花塘，開啟了兩年零八個月的駐留歷程。在這片隱蔽的蘇北村落中，陳毅、張云逸、曾山等將領(lǐng)運籌帷幄，指揮華中軍民粉碎日偽軍的“掃蕩”“清鄉(xiāng)”，并開辟了蘇、皖、浙、鄂、豫五省八大敵后抗日根據(jù)地，新四軍兵力從不足萬人壯大至20余萬，成為插入日軍心臟的“尖刀”。
展廳內(nèi)，皖南事變后的浴火重生、車橋戰(zhàn)役的輝煌戰(zhàn)果、軍民融合的抗戰(zhàn)智慧……歷歷在目。斑駁的軍用水壺、《新四軍軍歌》手稿、葉挺《囚歌》等千余件文物，無聲訴說著歷史。陳毅、張云逸等領(lǐng)導(dǎo)人簡樸的草房居所，則讓人感受到“戰(zhàn)地黃花 鐵軍家園”的生活氣息。
黃花塘新四軍軍部紀念館，不僅是一座記錄烽火歲月的豐碑，更是新時代傳承“鐵軍精神”的鮮活課堂。從歷史深處走來的紅色基因，正通過文旅融合與創(chuàng)新教育，持續(xù)滋養(yǎng)著這片土地的精神沃土，為鄉(xiāng)村振興注入不竭動力。正所謂：“戰(zhàn)地黃花香飄萬里，鐵軍精神光照千秋！”
文旅融合，繪就鄉(xiāng)村振興新圖景
盱眙的山水與產(chǎn)業(yè)，正以文旅為紐帶煥發(fā)新生。天泉湖畔的陡山村，從荒山變“網(wǎng)紅”，3200畝碧根果、2800畝黃桃吸引游客采摘，民宿“五一”“十一”一房難求，夜市經(jīng)濟與電商直播則讓龍蝦、蝦稻米搭上“數(shù)字快車”。
采風圣柯珞伊飲品集團
在這兒，也能見識到智能制造的神奇。
張懷云，江蘇康泰物流集團有限公司董事長，他深諳“根深才能葉茂”的道理，用實際行動在回報家鄉(xiāng)的征途上書寫著自己的篇章。他的位于寧淮產(chǎn)業(yè)園的江蘇圣柯珞伊飲品集團有限公司,成立于2021年,總投資5.3億元，分五期建設(shè)5條飲品生產(chǎn)線，生產(chǎn)奶啤乳味飲料、果味蘇打氣泡水、濃咖啡飲料等產(chǎn)品，年產(chǎn)100萬噸飲料，將實現(xiàn)年銷售收入20億元，稅收1.2億元。
采風團走進江蘇圣柯珞伊飲品集團，穿上鞋套戴上帽子，經(jīng)過了嚴格的消毒之后，跟隨張懷云走進車間，了解工廠的生產(chǎn)流程、設(shè)備配置、產(chǎn)品質(zhì)量控制等方面情況。令人驚訝的是：諾大的車間，竟然只需6個人，而這6人，也只負責數(shù)據(jù)監(jiān)測。所有的工作，都由機器承擔。大家品鑒了圣柯珞伊新品奶啤，這是一款融合了啤酒的醇厚與牛奶的絲滑于一體的創(chuàng)新飲品，口感很獨特，據(jù)悉營養(yǎng)價值也很豐富。而其推出的果汁汽水等新興飲品，拓展出下午茶、聚會零食、戶外野餐等多元化消費場景，成為年輕群體追逐的“新食尚”。
當采風團抵達碧根果產(chǎn)業(yè)基地，風風火火從地里趕回的三屆全國人大代表李葉紅以地道的農(nóng)民裝束、明亮的笑容迎接了大家。而她講述的創(chuàng)業(yè)的故事堪稱篳路藍縷，扣人心弦。
李葉紅講述創(chuàng)業(yè)路
2006年，34歲的李葉紅因企業(yè)改制下崗，但她并未消沉，而是將目光投向家鄉(xiāng)的石馬山——這座滿布火山巖的荒山，荊棘叢生、土壤貧瘠，村民世代望山興嘆。她毅然承包3100畝荒山，帶領(lǐng)家人與村民開山鑿石、引水修路，在石頭縫中種下第一批碧根果樹苗。之后經(jīng)歷了種種磨難，終于成功破局。隨后，她通過“公司+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”模式，整合資源，逐步形成規(guī)?；N植，如今石馬山已發(fā)展出3000余畝碧根果園，年產(chǎn)值超2000萬元，帶動周邊1500余名村民就業(yè)。從下崗女工到全國人大代表，從荒山拓荒者到鄉(xiāng)村振興領(lǐng)路人，李葉紅用一顆碧根果撬動了整座山的生機。她的故事證明：農(nóng)業(yè)不僅是土地的耕耘，更是智慧的迸發(fā)與責任的擔當。
到盱眙自然要去鐵山寺。作為江蘇省保存最完好的野生動植物王國，這里繁衍生息著40多種動物、170多種鳥類、280多種高等植物及800多種中草藥，被譽為“天然動植物基因庫”。從“養(yǎng)在深閨”的生態(tài)秘境到長三角文旅新地標，這座千年古剎正以生態(tài)為底色、科技為筆觸、文化為靈魂，繪就一幅“詩與遠方”交融的現(xiàn)代畫卷，為鄉(xiāng)村振興與文旅融合提供“盱眙樣本”。
曾經(jīng)的盱眙，“南不識盩厔，北不識盱眙”；今日的盱眙，以龍蝦為媒、山水為介、文化為魂，書寫著“紅綠交融”的現(xiàn)代傳奇。采風團作家感慨：“這里的歷史是活的，山水是可食的，文化是流動的——盱眙的‘有滋有味’，恰是中國縣域經(jīng)濟與文化自信交融的生動注腳。” 揚子晚報|紫牛新聞記者 馮秋紅
校對 盛媛媛