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　　金秋時節(jié)的徐州，稻浪翻滾“豐”景如畫。在徐州銅山區(qū)棠張鎮(zhèn)連片的高標準農(nóng)田里，種糧大戶王永富捧起飽滿的稻穗，笑意盈盈地說：“今年高溫干旱沒少折騰，好在節(jié)水灌溉和科學田管跟得上，畝產(chǎn)依然有1200斤……豐收，沒落下！”

　　這正是徐州農(nóng)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的生動寫照。今年以來，徐州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)堅決貫徹中央和省市決策部署，聚焦鄉(xiāng)村發(fā)展、建設與治理，交出亮眼“期中成績單”：上半年，全市實現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值588.7億元、增加值339.3億元，同比增長4.8%，增速領(lǐng)跑全??；農(nóng)村居民人均可支配收入15945元，增長6.5%，位居全省首位。

　　特色農(nóng)業(yè) 

　　從“量大”到“質(zhì)優(yōu)”華麗轉(zhuǎn)身 

　　邳州大蒜，早已不是從前那個“土蒜頭”。

　　走進黎明食品集團的黑蒜加工車間，發(fā)酵箱中正在“蛻變”的蒜粒散發(fā)醇香。公司負責人介紹，一顆普通白蒜經(jīng)低溫熟化，變身“黑蒜”，重量減少40%，價值卻翻4倍，果糖含量達普通大蒜的18倍，兼具美味與保健功能。

　　不僅做黑蒜，邳州還與多家科研機構(gòu)合作，推出一系列“蒜科技”產(chǎn)品：大蒜“薯片”、蒜油膠囊、黑蒜精華液……百余種精深加工產(chǎn)品讓大蒜“身價”大漲，帶動邳州60萬畝大蒜走向百億級產(chǎn)業(yè)集群。2025年，邳州干蒜畝產(chǎn)達2700斤，總產(chǎn)83萬噸，價格穩(wěn)中有升，“地理標志”品牌效應不斷凸顯。

　　與此同時，新沂的踢球山水蜜桃迎來產(chǎn)銷兩旺。果農(nóng)李大叔一邊采摘晚熟桃一邊說：“咱們的桃子皮薄汁多，賣得好，還出口東南亞！”依托標準化種植與品牌打造，新沂水蜜桃價格高出市場三成。

　　沛縣則圍繞“一只鴨”打造循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈：肉鴨產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；藴驶?、智能化方向發(fā)展，生態(tài)肉鴨年存欄量0.3億羽、出欄量0.6億羽，年孵化量達2億羽，年屠宰量1億羽，總產(chǎn)值80億元，形成了以忠意食品集團、江蘇桂柳牧業(yè)集團、徐州森磊、香道食品、鑫珂食品、鮮味齋、天頂香食品、羽工坊等21家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)集孵化、養(yǎng)殖、加工、羽絨利用為一體的肉鴨全產(chǎn)業(yè)鏈，全省第一，全國領(lǐng)先。

　　上半年，全市蔬菜產(chǎn)量881.79萬噸，瓜果96.92萬噸，綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品占比超80%。數(shù)字背后，是徐州農(nóng)業(yè)從“量大”到“質(zhì)優(yōu)”的深刻轉(zhuǎn)型。

　　科技賦能 

　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)告別“靠天吃飯” 

　　在賈汪區(qū)江莊鎮(zhèn)徐薯薯業(yè)科技有限公司的甘薯種植基地里，甘薯莖葉收獲機正在田間來回穿梭?！扒岸说额^部分抬高些，別碰到石塊。”“傳送頻率再調(diào)快些，注意刀頭的轉(zhuǎn)速。”公司生產(chǎn)部經(jīng)理厲廈廈一邊配合農(nóng)機手操作，一邊安排農(nóng)戶收撿菜用甘薯莖葉。隨著機器的轟鳴聲，鮮嫩嫩、綠油油的甘薯莖葉采收下來，村民們忙著分揀、裝袋、運輸，田間地頭一派熱火朝天的景象。

　　在徐薯薯業(yè)的生產(chǎn)車間里，記者看到了甘薯薄餅、倒蒸地瓜干、甘薯月餅等各式各樣的甘薯制品。徐薯薯業(yè)是徐州特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個縮影。公司流轉(zhuǎn)土地1180畝，建有60畝溫室大棚設施生產(chǎn)基地，集甘薯種苗繁育、種植、加工和銷售于一體，擁有菜用甘薯莖葉、鮮食甘薯、甘薯薄餅等特色產(chǎn)品。畢業(yè)于中國政法大學的園區(qū)負責人袁起說：“我們既要實現(xiàn)甘薯規(guī)?；N植，又要運用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)數(shù)字技術(shù)，實現(xiàn)精準化、輕簡化、標準化。當今的農(nóng)業(yè)更需要一大批高學歷的年輕人去創(chuàng)新發(fā)展，才能真正實現(xiàn)中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化?！?/p>

　　不遠處的賈汪區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，番茄懸空生長、紅若寶石。技術(shù)員輕點手機，滴灌系統(tǒng)自動輸送營養(yǎng)液?！斑@套智能溫室系統(tǒng)來自荷蘭，產(chǎn)量是傳統(tǒng)的五六倍，水肥節(jié)約超50%?！眻@區(qū)負責人說。

　　科技賦能，讓傳統(tǒng)“汗水農(nóng)業(yè)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸腔坜r(nóng)業(yè)”。目前，徐州市已建成一批智能化牧場、漁場和果園，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息化水平顯著提升。

　　高標準農(nóng)田建設是保障糧食安全的關(guān)鍵舉措。今年以來，徐州市獲批財政補助項目5.1萬畝，申報超長期國債項目34.665萬畝。在沛縣五段鎮(zhèn)的高標準農(nóng)田建設項目現(xiàn)場，工人們正在修建灌溉渠系和平整土地?！绊椖拷ǔ珊?，將實現(xiàn)‘田成方、路相通、渠相連、旱能澆、澇能排’，機械化作業(yè)效率提高30%以上，畝均糧食產(chǎn)能增加10%左右?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人表示。

　　應對今年夏季持續(xù)高溫干旱天氣，徐州市多措并舉強化田間管理，筑牢糧食穩(wěn)產(chǎn)豐收防線，全市夏糧總產(chǎn)達42.73億斤，實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)豐收。科技賦能，為徐州農(nóng)業(yè)插上了騰飛的翅膀。

　　新型主體 

　　建起產(chǎn)供銷一條鏈 

　　新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)組織的重要基礎?！叭珖鴦趧幽７丁北R鵬大學畢業(yè)后返回家鄉(xiāng)沛縣創(chuàng)業(yè)，專注于辣椒育種，通過推行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一品牌的“五統(tǒng)一”管理模式，示范帶動周邊群眾集中連片發(fā)展制種產(chǎn)業(yè)1.6萬畝，吸納農(nóng)村勞動力2萬余人就業(yè)。

　　圍繞“聯(lián)得緊、帶得穩(wěn)、收益久”的目標，徐州積極構(gòu)建以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為引領(lǐng)、農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場跟進、廣大小農(nóng)戶參與的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，全面推行“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式。通過訂單收購、保底分紅、二次返利、股份合作等多種形式，有效帶動小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接。截至目前，全市已掛牌產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體76家，輻射帶動農(nóng)戶22萬戶。

　　據(jù)統(tǒng)計，全市現(xiàn)有國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)11家、省級100家、市縣級1087家，省級以上企業(yè)數(shù)量全省第二。已依法登記注冊的農(nóng)民專業(yè)合作社達5860家，入社成員約17.9萬人。其中，村級黨組織領(lǐng)辦的合作社755家。從示范等級來看，國家級33家、省級91家、市級204家。家庭農(nóng)場總數(shù)達20028家，累計創(chuàng)建省級示范家庭農(nóng)場344家、市級442家。今年以來，全市新增家庭農(nóng)場和農(nóng)民專業(yè)合作社509家。

　　市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局依托農(nóng)村產(chǎn)權(quán)交易平臺，為土地流轉(zhuǎn)提供規(guī)范、透明的服務。今年以來，全市通過該平臺完成交易20183項，成交金額達13.4億元，交易活躍度位居全省前列。“這既保護了農(nóng)戶權(quán)益，又促進了適度規(guī)模經(jīng)營。”市農(nóng)村產(chǎn)權(quán)交易中心主任張昕表示。

　　重大項目 

　　產(chǎn)業(yè)融合激活發(fā)展新動能 

　　走進睢寧鴻升食用菌的智能化菇房，一排排架子上，鹿茸菇如云朵般層層綻放，工人們正輕巧地采摘著最新一茬鮮菇?！拔覀儾粌H產(chǎn)量全國領(lǐng)先，更逐步延伸向食品加工和大健康板塊發(fā)展。”項目負責人李經(jīng)理語氣中難掩自豪。而在邳州金水杉農(nóng)業(yè)的玻璃溫室內(nèi)，一串串紅透的番茄如同寶石懸垂，采用立體吊種、無土栽培等技術(shù)，這里畝產(chǎn)值驚人地突破百萬元，被當?shù)厝擞H切地稱為“番茄傳奇”。

　　這些火熱場景，是徐州推動農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大項目深度融合、激活鄉(xiāng)村新動能的生動縮影。目前，全市在建產(chǎn)業(yè)融合類項目已達123個，年度計劃投資167.83億元，已完成投資126.61億元。它們跨越加工、物流、旅游、電商等多領(lǐng)域，真正讓農(nóng)業(yè)“接二連三”、融合發(fā)展。

　　“我們看中的不僅是這里的原料，更是從研發(fā)到冷鏈的全鏈條配套。”在新沂吉家寵物食品建設工地，項目經(jīng)理指著正在安裝中的生產(chǎn)線說道。未來這里將形成20萬噸高端寵物食品產(chǎn)能，成為蘇皖魯豫省際交界地區(qū)“它經(jīng)濟”的重要支點。

　　政策活水也在精準滴灌。徐州通過“免審即享”貼息、信貸風險資金池等機制，為融合項目紓困解難。

　　徐州將食品及農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群列入全市“343”創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)集群重點扶持發(fā)展，立足“糧油、畜禽、果蔬”三大主導產(chǎn)業(yè)，發(fā)力休閑食品、功能食品、酒品飲料三大潛力賽道，以“全要素護航、全周期服務”承諾，厚植投資沃土。駐徐多所涉農(nóng)高校和科研院所，為企業(yè)提供定制化服務，打通“產(chǎn)學研用”鏈條，激活科技成果轉(zhuǎn)化“加速器”。

　　如今，產(chǎn)業(yè)融合不僅大幅提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，更悄然改變著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)形態(tài)。一批批農(nóng)民走進工廠、融入產(chǎn)業(yè)鏈，變成掌握新技能的產(chǎn)業(yè)工人；一片片農(nóng)田升級為現(xiàn)代化園區(qū)、休閑農(nóng)旅打卡地；一個個區(qū)域品牌借助深度融合走向全國、走出國門。

　　眺望徐州田野，產(chǎn)業(yè)融合的圖景正層層鋪展。未來，這里還將持續(xù)推進“5+N”農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設，推動更多重大項目落地生根，在這片希望的沃土上，書寫鄉(xiāng)村振興更加動人的新篇章。

　　■記者手記 

　　在希望的田野上譜寫新篇章 

　　金秋時節(jié)，彭城大地碩果累累，豐收的喜悅洋溢在農(nóng)民臉上。從黃河故道生態(tài)富民廊道到五環(huán)路都市農(nóng)業(yè)示范帶，從邳州銀杏湖片區(qū)到新沂駱馬湖片區(qū)，宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村建設正在扎實推進，記者感受到的是一片生機勃勃的發(fā)展景象。

　　今年以來，徐州市新建和改造農(nóng)村戶廁5.1萬戶、新建村內(nèi)道路242公里；84個村獲批第二批省級宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村，新申報年度培育村118個。城鄉(xiāng)收入比縮小至1.58∶1，城鄉(xiāng)發(fā)展更加協(xié)調(diào)。農(nóng)村人居環(huán)境持續(xù)改善，農(nóng)民獲得感、幸福感不斷增強。在采訪中，記者遇到了多位返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的年輕人。他們帶著新理念、新技術(shù)回到家鄉(xiāng)，從事電子商務、休閑農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工等新業(yè)態(tài)，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)注入新活力。

　　徐州農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展，得益于市委市政府的高度重視和科學決策，得益于廣大干部群眾的苦干實干和創(chuàng)新創(chuàng)造。他們堅持“干字當頭、狠抓落實”，推動各項重點工作實現(xiàn)“雙過半”，為穩(wěn)定宏觀經(jīng)濟大盤提供了堅實基礎。

　　在這片希望的田野上，徐州正沿著農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的道路闊步前行，譜寫鄉(xiāng)村全面振興的新篇章。